我们这里的郭氏风俗

郭润柏

（一）“添锅水”的风俗

如今，生活在方城县东部梁城一带的村庄的人们，大部分保持着这样一个风俗：吃完饭，把做饭锅刷洗干净后，都要在锅里再添上一瓢清水，乡人称之为“添锅水”。关于“添锅水”的来历和含义，还要从当地大族郭家说起。

乾隆年间，生活在梁城（方城县杨楼乡）东部一带的郭氏一族，已经颇具规模，田地家业近2000亩。始迁祖郭公于清朝初年由河北怀庆府迁入，属“十八块儿锅（郭）”第七支，随着家业的发展，郭公不得不把四个儿子分到不同的四个村庄（夏庄、程刘庄、山张、后闫庄）来管理经营庞大的土地产业。郭氏一族，以积善积德为本，以尊师重道为义，重视品德修养，重视文化教育，家里办有私塾。家里出过两位秀才。在乡里颇具声望，为乡里所敬重。

梁城，又称破城街，每年的六月初六，破城街都有庙会，对于周围的老百姓来说，算是较大的盛事。每年的庙会都很成功，每年的这个时候，十多里范围内的人们都来这里赶会，万头攒动。在这里不得不说一个人物，梁城一霸——李怼倭（怼倭，地头蛇的意义），是梁城街的一个大地主，做事蛮横不讲理，经常恃强凌弱，欺压百姓。程刘庄，与梁城东西相邻，郭公第二子郭杰公居住在这里，经营着整个村庄的田地。这一年，就是在乾隆年间，正值梁城街六月庙会，郭杰公的孙子，还是个童生，温文尔雅，一副公子哥的模样，也去庙会上看热闹。在庙会上，碰到李怼倭的儿子，蛮横不讲理，屡次用脚踩童生的脚，新穿的鞋子都弄脏了，很受欺负。于是马上回家给掌家的父亲说，家父多加劝导，“以德报怨，是为上，狂犬嗜攻，避之可矣”。然童生气傲，不出此气，誓不为人。家父忖度再三，遂状之；州府速判，郭家据理，判李家赔金致歉，以作和解。及至乡里，李怼倭无赖，不赔礼道歉。反而怨结郭家。郭家宽宏大度，赢了官司，就不再追究了。

郭氏祖坟，位于程刘庄南地，居丘之南、小河之阳。李怼倭居心叵测，就在他的田地范围内建了一个土窑，什么也不烧，只是天天烧火，用心险恶。此窑位置正好位于郭氏祖坟的正南面，相距不过百步。坟茔的朱雀之位，有一火窑，是为不祥。火窑在人家地盘内，无可奈何，于是请来方城县城南很有名气的风水先生——白长阔老道，以权益吉凶。白老道在郭家住了几天，在周围转了好几遍，观察地形走势。最后下了结论，“郭者，锅也，若锅中有水，何惧火也？或有裨益”。于是，掌柜吩咐同支亲系，全家上下，男女老少，家丁佃户，在刷洗饭锅之后，都要在锅里添上一瓢清水，称“添锅水”。此后，郭家平安无事，田地的收成反而越来越好，颇为夸张，仓廪之粮，不添自溢，家丁甚为不解。李家越烧窑，郭家的境况越好。后来，李家柴火不够用，其家丁来郭家偷柴火烧窑；再后来，李家不好意思再去偷柴火了，于是郭家掌柜派家丁偷偷给李家送柴火；再后来，李家发现情况不妙，郭家反而越来越好，于是就不再烧窑了，干脆把土窑平了。

“添锅水”的习惯，最初是由郭氏一族（夏庄、程刘庄、山张、后闫庄）兴起，郭家的家丁、佃户也保持了这个风俗，随着人口繁衍和迁移，梁城一带几十个村庄都有了“添锅水”风俗，并一直延续着。“添锅水”在乡人的意识中，逐渐有了平安、和谐、稳固的含义。

（二）“喜面条”的风俗

如今，生活在方城县东部梁城一带的村庄的人们，大部分保持着这样一个风俗：在结婚后第三天或者是喜得贵子后的第三天，家里都要做一大锅很多肉的、香喷喷的“喜面条”，让村上的孩子们端着碗来喝面条，最后再带回家一碗；来的人越多，越吉利、越喜庆。其来历也是出自郭家。

结婚嫁娶，在先前同样是很重要的事，每逢嫁娶，家里都是各种张罗，各种布置，宴请宾客。先前时候，大婚大礼宴请宾客时，是不允许带小孩子的。郭家掌柜发现，在家的小孩很喜欢喜庆的氛围，却没有机会来参加宴会。出于慈悲，于是，就有了个想法，在大喜之后的第三天，做一顿好吃的，专业为孩子们准备。一开始，在大喜之后第三天，是给家丁、佃户的孩子们做的大锅菜之类的，很丰盛的；随着人口的增多，后来就逐渐演变为“喜面条”了。大喜（婚嫁、得子）之后的第三天，家里备好料，买肉，做一大锅“喜面条”，挨家挨户喊小孩子们端着碗去喝“喜面条”，喝饱之后再端回家一碗给母亲。来的小孩子越多，越吉利、越喜庆。乡人们赋予了“喜面条”吉祥、喜庆的含义。

这个风俗业逐渐为其它村庄、其它姓氏所接受。算是一种风俗吧。
                                                                            月亮之都  执笔

[url] [img] www.

郭钧令

拜读了  一方水土养一方人呀

[url] [img] www.

郭润柏

拜读了  一方水土养一方人呀[/quote]
恩恩

[url] [img] www.

郭润柏

郭氏族人的此行此举，意义深远厚德载物，光彩照人。[/quote]
积善积德

[url] [img] www.

郭润柏

三里不同俗，五里改规矩的。不过，基本上大同小异。[/quote]
您们那有类似的风俗？

[url] [img] www.

郭润柏

哦，我们这里是有来历的，才相隔了几代人，应该是真的。

[url] [img] www.