１９７９年出生，河南人，高级烹调技师。
毕业于河南海港技校，从厨１２年。曾在多家酒店任切配总监，擅长川、豫、鲁菜，并在此基础上不断挖掘，推陈出新。
现任北京知味食轩饮食有限公司多家连锁店技术顾问，兼华北电力大学宁盛轩餐厅厨师长。
2006年７月首届搜厨国际烹饪食艺大赛金牌获得者。
代表作品：开胃黄金鱼头王、南乳纸包鸡、宫廷烧茄子、猪蹄焖鱼头
猪蹄焖鱼头
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发表于 2008-8-10 02:16:00
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