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名厨----郭昌

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发表于 2008-8-10 02:04:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

与殷秀梅

[此帖子已经被作者于2008-8-10 2:04:55编辑过]
 楼主| 发表于 2008-8-10 02:05:00 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2008-8-10 02:06:00 | 显示全部楼层
个人资料
姓名: 郭昌 性别:
民族: 出生年月: 1975年3月
籍贯: 职称: 国家高级烹调师、特级国际烹饪大师、高级营养配餐师
菜系: 淮扬菜、粤菜、养生药膳、国宴菜 专业: 淮扬菜、粤菜
电话:  13611072954 所在地区:  北京

个人简历
 姓名:郭昌  性别:男  年龄:33岁  厨龄:14年
 级别:国家高级烹调师、特级国际烹饪大师、高级营养配餐师
 菜系:淮扬菜、粤菜、养生药膳、国宴菜
 工作单位:北京外研社国际会议中心

 个人简历:
  郭昌,任职北京外研社国际会议中心餐饮部厨师长。
 现为国际烹饪联合会理事、国际评委、特级国际烹饪大师,在多次国际大赛中获得奖项,国际食用菌烹饪大赛“名厨奖和金牌奖”国际食神争霸赛“特金奖”。

  自九七年至今历任主厨、厨师长、行政总厨等职多次成功接待中外国家领导人,中央军委首长的用餐任务如:李鹏、朱镕基、李岚清、吴仪、吴关正、黄菊、李瑞环、邓朴方、贾庆林,及中央直属局部级领导和文艺界人士郭德刚、屠洪刚、彭丽媛、殷秀梅、杨少华和杨议父子等等,根据首长身体状况以及文艺界营养膳食利用补忌法因人、因时、因地结合营养学、保健学、烹饪化学和养生学的方法合理烹饪调配,以精湛的厨艺在视觉和品味上赢得了各级首长一致好评。

  擅长餐饮业各项管理工作及淮扬菜、粤菜、国宴菜、养生药膳等高级宴席的设计制作,在继承和发扬传统烹饪技法融合各派之长取长补短形成独具匠心色、香、味、形、营养保健的精品菜肴,并在中央电视台2套《健康之路》节目中制作真菌类健康菜品夺得“特金奖”并与各界厨坛巨星共创美好未来!

 

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 楼主| 发表于 2008-8-10 02:07:00 | 显示全部楼层



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发表于 2009-6-3 22:45:00 | 显示全部楼层
口水都流出来啦[em261]
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发表于 2009-6-7 18:34:00 | 显示全部楼层
好样的。
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发表于 2009-6-24 17:25:00 | 显示全部楼层
拜阅
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匿名  发表于 2010-5-2 23:59:00

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匿名  发表于 2010-5-3 01:43:00

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匿名  发表于 2010-5-3 04:32:00

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