哪些饮食习惯有益防癌

郭发源

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郭发源

吃肉不要过多，可以多吃些鱼、虾；咸菜、咸肉等食物中含有致癌物质亚硝酸盐，应该少吃；
发霉的米、面的、花生等食物中含有致癌的黄曲霉素，一旦发现，应弃之不少；
做米饭、煮粥之前要把米6淘洗干净，以减少霉变对身体的损害；
经常煎炸食物会加大厨房的污染，使人易得肺癌；
多吃淀粉类食物，可预防结肠癌和直肠癌；
多吃富含纤维素的食物，如芹菜、韭菜、鲜枣、红薯等；
炒菜是油不要放的太多，另外，熏烤的鱼、肉、香肠等食物中含有致癌的烟焦油，应该少吃；
别图便宜买下不新鲜或腐烂的蔬菜和水果。
此外，吃饭的时候应细嚼慢咽。细嚼慢咽不仅仅可以有效防止过热的食物烫伤食道、胃黏膜，它还可以有效防止癌症。

郭利华

吃的好一点，健康一点没什么错，但我们小时候就没有那么幸运了