郭子政 发表于 2012-7-6 15:50:17

六大茶山茶叶口感

山茶叶口感的总结：各茶山的茶树生长环境各异，土壤所含化学成分也不一样，因而这几座茶山所产的茶叶在口感上各有不同。
（1）、革登山：属乔木中小叶种，较苦涩，回甘强烈、生津快，香气呈淡清香，汤色深桔黄
（2）、莽枝山：属乔木中小叶种，较苦涩，回甘强烈、生津快，香气较淡，汤色深桔黄。
（3）、倚邦山：属乔木小叶种，回甘快、生津较好，香气幽香如澜，汤色深桔黄。
（4）、蛮砖山：属乔木大叶种，较苦涩，回甘强烈、生津好，香气呈梅子香，汤色深黄。 在历史上有喝蛮砖看倚邦一说。
（5）、曼撒山（易武山）：属乔木大叶种，微苦涩，香气高，在梅子香、蜜香中透着一股幽澜香，谷雨前后所采芽茶味淡香入荷，回甘强烈生津好，易武正山历史上就是闻名中外的茶山。
（6）、悠乐山：属乔木大叶种，苦涩重，回甘快、生津好，香气一般，汤色淡桔黄。
这样的总结不知道是否恰当，请各位多多指教。一起来完善相关知识，让更多的人更容易辨别各种普洱茶。

郭迪春 发表于 2012-7-6 16:15:04

还是品茶师啦！茶艺怎样？我只懂一些绿茶和龙井茶！！！！学习了！！！

郭春初 发表于 2012-7-6 16:16:58

铁观音。龙进茶都很不错的！！！

郭子政 发表于 2012-7-6 18:24:34

郭迪春 发表于 2012-7-6 16:15 static/image/common/back.gif
还是品茶师啦！茶艺怎样？我只懂一些绿茶和龙井茶！！！！学习了！！！

因为爱好茶，所以对评审茶略有一些体会。
六大茶系也略懂一二。至于泡茶也略懂，知茶品，知茶技，知茶意。
一，知道茶属何类茶，了解其属性。
二，知茶技，则是冲泡不同茶亦有不同的方法。如你说的绿茶，则需要水温85度左右，或是再低点也行，采用上投法，以玻璃茶具为宜。这样可以观赏绿茶舒展，看其汤色，闻其茶香，品其茶味。
三，知茶意，则为了解茶之精神，品茶时的心灵感受。故有悟茶，“茶禅一味”。

郭子政 发表于 2012-7-6 18:43:19

丰义里人中龙 发表于 2012-7-6 16:16 static/image/common/back.gif
铁观音。龙进茶都很不错的！！！

铁观音与龙井茶都不错。

铁观音从茶系而言，属于乌龙茶亦为青茶类，半发酵茶。主要有清香，浓香港，韵香三类。紫芽观音为正宗。以春茶为好，秋茶次之。故有“秋香“之说。不过正宗铁观音市场也比较少，一般都为本山茶来假冒铁观音。
龙井茶则属绿茶系。龙井外形扁平，细嫩，条形整齐，色泽黄绿，有特别的豆香。 除西湖龙井外，现在有很多按龙井茶工艺做的龙井茶如，大佛龙井，嵊州龙井等。口感觉上比较好鉴别。

不过老铁观音是不错的良药。

郭子政 发表于 2012-7-6 18:44:33

如果料好的老铁观音，对解油腻，暖胃是很有效果的。

郭荣勋 发表于 2012-7-6 23:36:53

郭正文 发表于 2012-7-6 18:44 static/image/common/back.gif
如果料好的老铁观音，对解油腻，暖胃是很有效果的。

宗亲这么多种茶都懂，谓品茶大师了！

郭子政 发表于 2012-7-7 20:30:20

因为喜欢茶，也喜欢喝茶，所以对茶略为了解一二。

郭周同 发表于 2012-7-7 21:47:17

:)，没有想到正文宗亲还精于茶道的。。。。。。。。

郭子政 发表于 2012-7-7 22:26:44

因为喜欢，所以关注
因为关注，所以研究。

山东郭军 发表于 2012-12-13 11:44:30

阿弥陀佛:)

郭占敖 发表于 2012-12-13 13:35:01

郭子政 发表于 2012-7-7 22:26 static/image/common/back.gif
因为喜欢，所以关注
因为关注，所以研究。

因果关系，非常缜密！