濮阳民俗
濮阳地处冀鲁豫三省交界处,濮阳人兼有河北人质朴、山东人豪爽和河南人憨厚的特点。濮阳人这种淳朴的民风、热情好客的性格,具有"人相习、代相传"的文化现象。濮阳民俗、节日都带有动人的传说故事,游艺活动丰富多彩,表达了人们对美好生活的向往,因而使得民俗、节日、民间游艺源远流长,连绵不断。数千年来,濮阳人深受孔孟之道的熏陶教化。孔子周游列国14年,其中居卫(今濮阳)10年。孟子路过濮阳,被当地人挽留,在此(今市区孟轲村)讲学布道。濮阳人以道德而同俗,父与子言慈,子与父言孝。诗书礼仪、朋友交往,重情与义;乐善好施、邻里相助,惟信与诚。以勤俭持家为本,铺张浪费为耻。素有"父母在、不远游"之孝道,"屈死不告状、饿死不做贼"之民风。"金窝银窝,不如自己的土窝",有窝即安;粗茶淡饭,不讲究美味佳肴,果腹即可。与人为善,不惹事生非,注重名声,多文客雅士。
濮阳的传统节日是礼仪、礼俗与风俗的结合。家庭的节日生活尤重视序尊卑之礼,列夫妇长幼之别,既有尊长爱幼的感情色彩,也掺有等级礼制的观念。比如春节拜年,长者带领一家老幼给祖宗拜,然后再依次拜长辈,再走出家门拜邻里。节日也是亲属互访、朋友互拜的"礼尚往来"之日,中秋赠月饼,元宵赠花炮、烟火,端午赠粽子,春节赠酒肉点心果糖,你来我往地请到家里作客饮酒等。这样循环往复,代代相传。对待死者,事死如生之礼,由来已久。
濮阳民俗节日有强烈的内聚力,濮阳人过节不管穷富,都要更衣换食,鸣鞭放炮,停工停产,并有"宁省一月、不省一节"的说法。既祭祖宗,孝敬老者,又对下一代寄予厚望和祝福。它凝聚着一个又一个家庭,凝聚着本民族的每一个成员,所以就有"每逢佳节倍思亲"之感叹,有游于海外者节日归土祭祖的习惯。
传统风俗己有几千年的历史,具有强大的生命力。然而时代的发展,社会的进步,它又在不断地变化、更新。如九月九日重阳节就加进"老人节"的活动内容;除夕夜"守岁"内容改成看"春节文艺晚会"。随着名城创建活动的开展,城区节日庆典取消了鸣放鞭炮。节日期间,一些厂矿、部门也不能停工停产。喜庆的结婚仪式既有传统的唐装旗袍,也有西方的婚纱西服。隆重的丧葬仪式变为开追悼会,"入土为安"改为火葬。
濮阳的游艺活动花样翻新、丰富多彩,是节日不可缺少的活动内容。此外,在日常生活中不管是在劳动休息之时、还是在农闲之机,都有可供人娱乐的活动内容,同时也反映了濮阳人热情、豁达、开朗和热爱生活的性格。
节令习俗
一、春节
春节,俗称"过年"、"年下"。濮阳传统的春节观念是从年前的"腊八"(农历十二月初八)到年后的正月十六。这段时间里要举行多种祭祀、走亲访友、娱乐等活动,通称"春节"。
(一)腊八
农历十二月为腊月,十二月初八为"腊八"。早饭普遍以小米、绿豆、枣、黄豆、核桃仁等八样杂粮混合煮粥,叫"腊八粥"。吃粥前习惯将粥抹在枣树等果树上,祈愿来年果实累累。
(二)祭灶
"二十三、祭灶官",传说这一天晚上灶君(也称灶王)要升天向玉皇大帝汇报人间善恶。于是人们在腊月二十三晚上祭祀灶君为他饯行。为了使灶君在玉皇大帝面前尽可能地不说自己家的短处,多说好话,就用芝麻糖当供品,粘住灶王的嘴,并把剪好的纸马和一小束马饲料连同供了一年的灶王爷像一同烧掉。接灶的时间一般是除夕,这天只要把新的灶王爷像贴在原处,两边贴上"上天言好事,下界保平安"横批"一家之主"的小对联,然后点燃香灶,接灶仪式完毕。但也有不举行祭灶的,即如果家里有人外出未归的,意在怕灶王爷漏报了家里人,于是就将祭灶时间放在年三十晚上,灶王汇报完毕,连夜赶回人间。
祭灶完毕就进入过年的阶段。旧时,欠债的还债,借物的还物,但是一到年三十开始燃捣腾草时,债主就不许再逼债了。因此,俗语有:"做(着)心的腊八粥,要命的芝麻糖,救命的捣腾草"、"二十四扫房子、二十五磨豆腐、二十六去割肉、二十七蒸着吃、二十八贴画画、二十九去剃头、三十蜕皮"。腊月三十的前几天,濮阳人蒸(花糕、枣花、豆馍、菜馍)、炸(酥肉、麻花、豆腐、丸子)、煮(大肉、豆、枣)、剁(肉、菜),忙得不亦乐乎。
(三)除夕
腊月三十(小月二十九)为除夕,俗称"年三十"。除夕是极为忙碌又充满节日快乐的一天,早晨由家长从祖茔请回祖家的魂灵,并将先辈影像或家谱悬挂(陈列)于祀堂内或空闲屋,以便春节期间祭奠及供家人拜谒。中午前要贴上新春联,在门口、窗口、树木上贴上五色纸,家具上贴上"福"字。下午婆媳小姑妯娌团坐在桌边包饺子,男人则在天黑之前将家里所有水缸都装满水,谓之"抢财"。晚饭皆吃饺子,第一锅捞出后,先供奉祖先神灵,祷告"保佑一家平安、人畜两旺",还要留一些不吃完,以示年年有余。吃过饭,家家在门口或胡同口烧"捣腾草",以驱不祥。围着熊熊燃烧的谷草,老人边翻着火边念叨"东一烤、西一烧,骡马成群往家跑"。饭后由家里尊长向儿孙发压岁钱,然后就进入守岁阶段,全家团圆围坐在火堆(炉)旁,讲故事,玩游戏,一直到午夜辞旧迎新。也有守到天明的叫接"五更"。20世纪80年代后,精彩的电视文艺联欢晚会,丰富了"守岁"的内容。儿女安睡以后,家长在庭院内撒上些芝麻秸,叫做"撒岁"。撒岁时,也默念些吉利歌谣:"东一撒、西一撒,又有骡子又有马;东撒岁、西撒岁,儿女成群排成队"。
(四)大年初一
初一阖家早起谓之起"五更"。鸣鞭炮,摆上花糕烧纸焚香,磕头祭祖后吃饺子,此时吃饺子是取"更岁交子"之意。吃过五更饺子之后便是新年,拜年均以早为好,意为"抢好"。家里老人招集全家给祖上磕头、拜年,而后向街坊邻里拜年。拜年时,三五成群走家串户,喜气洋洋,大人之间以恭喜发财类的吉利话相互祝贺。早晨起床忌喊叫,忌打坏东西,洗脸水不许往地上倒,意为不泼财;一天不扫地,意为怕扫跑财气。中午举家团聚共进午餐,叫做"吃团圆饭",做上一桌好菜,拿上几瓶美酒,举杯同庆。
初一以后串亲戚,有新婚夫妇回门认亲,闺女回娘家,亲戚之间相互走动。
(五)破五
正月初五,俗称"破五",意为打破五天之禁。旧时从正月初一到初五,民间禁忌颇多。破五早晨燃放鞭炮,以示新的一年开始工作,所以这天又称"开市"。
(六)元宵节
农历正月十五为元宵节,古称"上元",濮阳人俗称"灯节"、"小年下"。濮阳人习惯吃元宵,取全家团圆之意。在农村人们在院子、粮缸、猪圈、牲口棚等处点"灯盏"(用黍米面蒸成灯座,添上食油点亮,用后可食之),各式的庆丰灯点燃后放在粮囤或水缸上,祈年灯燃放在院中和门口,牛槽灯放在槽头。取"五谷丰登、六畜兴旺"之意。街头巷尾,灯火竞放,烟花爆竹齐鸣。濮阳建市后,市、县、乡集体组织展出各式各样的彩灯,燃放烟花爆竹,各单位组织扭秧歌、跑旱船、舞龙灯、狮子,踩高跷等。正月十六人们争相早起、踏青,谓之"跑百病",以图一年身体健康。翌日,春节全部结束。
二、二月二
农历二月初二有"龙抬头"之说。每至节日,人们都要在水井旁设龙王神位,上香供奉龙王,祈求一年风调雨顺。用草木灰圈囤,在打麦场上撒圈以兆来年五谷丰登。此日家家有炒糖豆(说是蝎子爪)、煎粘糕、烙煎饼(谓之龙鳞饼)、吃水饺(包龙角)等。不许做针线活,以防刺伤龙眼,新婚媳妇此日从娘家返回,带些花糕、馒头等物,俗称"添囤"。儿童们晚上还在街上边拍瓦片边唱:二月二,龙抬头,大囤满,小囤流。
三、清明节
清明节在寒食节后一天,一般在阳历4月5日前后。因两节相隔很近,久之合为一个节,是上坟烧纸添墓祭祖的日子。是日清晨,人们携带供品、烧纸去茔地烧化祭奠,封坟添土,妇女多有哭坟的习惯。现时,除保留上坟烧纸习俗外,机关学校青少年均到革命烈士陵园、陵墓祭扫、悼念,进行革命传统教育和爱国主义教育。
四、端午节
农历五月初五,亦称"端阳节",境内民间俗称"五月单五"。宋朝,朝廷追屈原为忠烈公,并把五月五日定为端午节,晓喻全国纪念屈原。此日家家门口插艾枝,以驱邪避毒,改善生活,多吃粽子、糖糕、油条、饺子等。
五、乞巧节
农历七月初七,是神话中的牛郎织女相会日,也是农村未婚女青年的节日。这天晚上,姑娘们在庭院中设供焚香,向织女"乞巧",即在星光下做穿针引线游戏,此俗在境内多不存在。
六、中元节
农历七月十五,古称中元节,濮阳一带称"鬼节",人们到祖茔上烧些纸钱祭奠祖先,但此日不添坟。
七、中秋节
农历八月十五,是一年中较大的传统节日之一。这天晚上,家家设案摆月饼、瓜果于庭院合家赏月,民间称"圆月儿"。现赏月之风犹存,生活逐年改善,家家走亲串友,携礼探望。
八、重阳节
九为阳数,九月初九,两个阳数相重,故称"重阳"。重阳节秋高气爽,菊花盛开。旧时,多有文人志士赏菊吟诗、登高野游等活动。境内乡村农家至此正是收秋种麦农忙季节,人们仅改善一下生活。1987年,国家将农历九月九订为"老人节",此日,各行各业开展慰问老干部、老同志活动,老年人开展各种文体比赛活动。
九、十月一
农历十月一日俗称"鬼节",为上坟祭扫之日。旧时剪纸为衣,焚于黄墟,谓之"送寒衣",今此风已废,上坟烧纸之俗尚存。
十、冬至
冬至节,濮阳当地多称"冬下"、"交九"。过了冬至,夜短昼长,故濮阳一带流传有"吃罢冬至饭,巧妞多做一根线(一根线二尺半)"的说法。这天,家家吃水饺,俗称"安耳朵"。如果在娘家,也要返回,有"不过冬(至),死公公"的俗语。
除上述传统节日外,中华人民共和国成立后,又增添一些新节日。1月1日元旦节、3月8日国际劳动妇女节、5月1日国际劳动节、5月4日中国青年节、5月12日国际护士节、6月1日儿童节、7月1日中国共产党成立纪念日(建党节)、8月1日中国人民解放军建军节、9月10日教师节、10月1日中华人民共和国国庆节、9月9日(阳历)老人节等。这些节日大都举行一些规模不等的庆祝活动。一些西方的节日也俏俏进入人们的生活,如情人节、愚人节、母亲节、父亲节、圣诞节等。
生活习俗
一、服饰
(一)衣衫
旧时农村男子冬天穿对襟布衫,外套对襟小棉袄或大襟棉长袍(大袄),下身穿大宽腰棉裤,一般内无衬裤,俗称筒子裤。腰束一条长5尺一~7尺,宽1.5尺左右的蓝黑布带,既保暖又便于劳动。裤腿脚用2寸~3寸宽扎腿带扎紧。壮年人冬季习惯内穿单裤,外套有腿无裆的棉叉裤。夏季上身多穿对襟小褂或长袖或短袖,或无领无袖(坎肩),下身穿大裆裤或裤叉。妇女衣着多以袖口、下摆、裤脚、领口镶边、大裤腰、宽裤腿,并扎腿带。4岁以前的儿童多穿开裆裤,以后才着刹裆裤。夏季男孩光身较多,女孩带肚兜。冬季特别娇养的孩子有穿"百家衣"和穗子裤的。
20世纪30年代,境内城镇男女青年开始穿着学生装,低领对襟,左右前下襟置暗兜,左襟上置明兜,下穿紧腰前开门直管裤,城镇富家妇女时尚旗袍。
50年代初,城镇男子流行军干服、中山服,女着大翻领列宁服;农村受城镇影响,中青年男性春夏流行中山装,女性衣褂也多改大襟(偏襟)为对襟。"文化大革命"时期,绿色军干服较为时尚。不论男女,服装色调基本是灰色、蓝色、军绿色、咖啡色,色彩艳丽的服装被认为是资产阶级情调而禁穿。80年代,城镇开始流行萝卜裤、喇叭裤、牛仔裤、连衣裙、茄克衫、羽绒服等,服装色彩也开始向多花色发展。90年代,服装出现流行款式,更新换代较快,特别是年轻女孩,"飘、透、露"概括了服装新潮流。面料较时尚的夏季有真丝、纯棉、冰丝、亚麻等面料制衣,冬天有皮革、毛料、毛加丝、毛棉、棉加丝等面料制衣。服装款式男女式样有大西装、小西装、茄克、风衣、牛仔服。
(二)鞋袜
民国前后,农民特别是婚后男子,一般穿两道眉鞋,鞋子有妻子精心绣制的云子钩(状如云的图案)。结婚后,妻子要给丈夫做很多鞋,俗称"做大鞋"。家境贫寒的人家,平时穿搬尖铲鞋,前鞋底翻卷于上,这种鞋结实耐用,适宜田间耕作。秋季一般穿黑色的粗布料骆驼鞍状的棉鞋,俗称"骆驼鞍"鞋。贫者有穿用苇缨编制的草鞋,这种鞋暖和,又防湿,所以又是部分人雪雨天行走的雨鞋。雪雨天人们还习惯穿一种用木头自制的"泥履"(两头着地中间空,用绳子绑缠脚上)。女子通常穿黑色尖口鞋,鞋上绣花,称"绣花鞋",讲究的还用丝绸线缀一大彩色缨子。结婚女子要做很多绣花鞋让人观看。冬天,女子则穿木底的"翁靴",由于脚小,穿上总是一摇一晃,故有"木头底,咯噔噔,两头着地中间空,走路不扭也不行"的顺口溜。20世纪50年代,濮阳境内人们都习惯穿自制的布鞋,夏天穿单鞋,冬天穿棉鞋(俗称翁鞋或老头鞋)。70年代,时兴塑料凉鞋。80年代,时兴皮凉鞋、皮棉鞋、皮鞋、雪地靴,女性时兴高跟鞋。90年代,鞋样式随人所好,多不胜数,每年都有流行款式出现。
小儿多穿虎头鞋,虎头鞋有眉有眼,故称"眉眼鞋"。说是小时候不穿眉眼鞋,将来不知眉眼高低(不会看眼色行事)。鞋的颜色多为男用红色,女为绿色,故有"红官绿娘娘"的说法,盼望子女将来成龙成风。70年代到80年代,小孩鞋多为手工制成。90年代,市场上的小孩鞋应有尽有。
在时兴针织袜之前,人们多以土布自做布袜,袜底纳得密密实实不容易磨烂。民国后期用棉线机织的筒袜代替布袜,俗称"线袜"或"洋袜"。"文化大革命"后,逐渐改穿各种尼龙袜、丝袜、天鹅绒、长筒袜、连裤袜等。
二、饮食
旧时,食物不足,晚饭多为稀汤,故晚饭又称喝汤。土地改革前,除少数地主豪绅家庭以小麦为主外,绝大多数人家以粗粮和糠菜为食。更有贫困者,吃糠咽菜,逃荒要饭。20世纪50年代前,一般农民常年吃粗粮和糠菜,有"半年糠菜半年粮"之说。饭的好坏、稀稠根据季节、视农活忙闲轻重来决定。大多是农忙伙食好,农闲饭食稀。冬闲季节,大多数为两餐。20世纪60年代~70年代,红薯成为主要食粮,白面仅在麦后、逢年过节宴请客人时吃。故流传有"农家终日三红转,离了红薯不吃饭"("三红"专指高粱馍、红薯、红辣椒)。中共十一届三中全会后,农村实行家庭联产承包责任制,生活水平逐年提高,一年到头都吃白馍,俗语说:东院到西院,吃的是一块面。过节或宴请宾客时仅在副食上着意改善一下。
菜是家常饭中重要组成部分。旧时,农村不讲究菜的质量,以有为足。平时备些简单的咸菜、酱饼、酱豆,有的临时捣点辣椒或姜、蒜汁,浇以酱油配馍吃,俗语有"窝窝蘸辣椒,越吃越上膘"。蔬菜旺季,将自种的各种菜烧在一起,俗称"大锅菜",只在有客人时才简单地炒几个菜。随着生活水平提高,城乡均改以炒菜为主,鸡、鸭、鱼肉已进入普通家庭。咸菜、酱豆饼仅作辅助菜食,换换口味而已。
三、居住
四合院北屋为主房,亦称上房。东西屋为配房亦称厢房,南屋为下房。上房既是长辈居处,又是迎宾待客、供奉神灵之室,故较配房高且质量亦佳。上房靠山墙一间为卧室,中间为客厅。配房要低于上房,说是上房为君,配房为臣。配房以长幼分配。左右配房,右房者长。濮阳人对修门楼较重视,一般在配房靠边的一间作为过道,是全家人出入之处。院内设有屏障,俗称"影壁墙",墙上为名人字画。富裕人家有大门、二门、过厅、厢房、主房等。中等人家主房住人、盛粮,配房设灶、饲养牛驴。院内有猪圈、鸡窝、粪坑。小家小户人畜同室。
院落一般为南北长,东西短,座北朝南,常见的院落有四合院、三合院、两合院。
室内摆设一般为卧房临窗靠山墙放床,窗下置一旧式三斗厨桌。床头放柜厨,柜厨上面放衣柜(木箱)。中间客厅,富裕者靠后墙正中放置条几、八仙桌,桌子两侧放有太师椅,后墙条几上方悬挂中堂,两侧配有对联。条几上面放古玩或装饰品,装饰品中一般都少不了瓷花瓶和镜子,取"平(瓶)静(镜)"之意。但中等以下人家则无力操持,仅在迎门靠后墙放一方桌、几条长板凳。
随着时代的发展,城镇居民多住两居室或三居室的楼房。屋内摆设常见的有三种类型:其一是仿古型,沿用太师椅、条几、八仙桌、扇屏古玩等摆设客厅。二是新兴西式型,客厅周围放置单人、双人或组合沙发,沙发前放茶几,高组合或低组合柜上放电视机、VCD等家用电器、花瓶等。三是新旧混合型,中西家具兼而有之。
四、交通
旧时,濮阳一带土路较多,村与村之间都有土路相通,也有贪走便道者走小路。由州城通往京城或由县府通往州城通常有大道,均为官方所修,故也叫"官道"。清时,濮阳境内主要有开州通向大名府、观城一带的官道。官道沿途设有客栈、饭店。
由于交通工具落后,人们外出多为步行,也有的坐独轮车,骑毛驴、骑马、坐轿者为官宦富户。20世纪60年代,自行车取代传统的交通工具,远路的乘坐汽车、火车。80年代,机动三轮车、小四轮拖拉机、摩托车成为寻常百姓家的交通工具。
页:
[1]